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大同電鍋 ご飯を炊く– tag –

  • 大同電鍋でおいしいご飯が炊けますよ 不定期連載 おとこ一人飯(特別編)

    大同電鍋で約30分でご飯が炊けるのですが、せっかくなのでその炊き方をご紹介します。一般的に米:水は 1:1.2なんて言われていますが、大同電鍋でも一緒です。違うのは外鍋に1カップ入れることだけです。
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今月の「手に入れたい本」
スパイス・マトリックス: 個々のスパイスの特性をつかみ、食材や調味料とロジカルに組み合わせる

スパイス、上手に使えていますか?習ったレシピや配合比率をそのまま真似るだけ、いつも同じスパイスばかりになってしまう…そんなことありませんか?この本では、料理をする際に必要なスパイスの基礎知識から応用までがマスターできます。料理に特化してスパイスを分類・解説した新しい本なので、悩んでいたスパイスの組み合わせも調理法やレシピも一目瞭然です。

「食事」を正せば、病気、不調知らずのからだになれる ふるさと村のからだを整える「食養術」。食生活の正しさや、食に関しての常識が覆されるという指摘があります。たくさんのイラストで初心者にも読みやすく、実践しやすいアイディアが多く含まれています。また、漫画もおもしろくあきずに読めたと好評です。

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