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しみケア透明ホワイトニングレッスン&お肌イキイキ夏野菜ランチ(イベント報告)

息のぴったりあった自宅サロン4cloverの中嶋紀子さんと日本野菜ソムリエプロ宮地香子さんによるイベント“しみケア透明ホワイトニングレッスン&お肌イキイキ夏野菜ランチ” ランチメニューは6品、アボカドのティラ...
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桜燻製会 in 山梨

ノカムキッチン&ブックス主催の桜燻製会 in 山梨。山梨県甲斐市にあるノースランドキャンパーズビレッジで燻製三昧キャンプを開催しました。天候にも恵まれ何でも燻製にしてみる楽しい会になりました!ご参加いただいた皆さんありがとうございました!次...
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桜台ビレジの桜

モノカムキッチン&ブックスがある桜台ビレジの桜もあと少しで満開、6~7分咲きです。天気も良くて今週末はお花見日和ですね。桜台ビレジでは4月8日(日)に桜台さくらまつりを開催予定です。2週間は持ってくれそうもないですが桜吹雪と新緑が混じる葉桜...
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美肌ランチ&小顔メイク

2018.02.23 小顔メイクのレッスンを自宅サロン4Cloverのスキンアドバイザー 中嶋紀子さん 美肌ランチのレシピ紹介を日本野菜ソムリエ協会認定の野菜ソムリエプロ 宮地香子さん お二人のコラボレーションしてイベント...
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サバ缶とこぶ茶 不定期連載 おとこ一人飯(4)

第4回 サバスパ(ツナより青魚サバで男前に) (おとこ一人飯とは)わたくしモノカムキッチン&ブックスのキッチン課長が、ひとりで ちょっと凝った風に見える料理を作って食べる不定期連載です。 カップラーメンに罪悪感を感じる今日この頃、手抜...
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味噌をつくる(ワークショップ)

2018.01.21 味噌を作る会 麦みその仕込みをワークショップ形式で開催しました。 大量の大豆が持ち込まれ、麦みその仕込みがおこなわれました。圧力鍋4つがフル稼働して大豆のいい匂いが漂っていました。完成は半年から1年後とのことで...
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業務スーパー やわらか煮豚 不定期連載 おとこ一人飯(3)

業務スーパーの、やわらか煮豚で豚角煮の肉豆腐をつくります。キッチン併設で、出来立て料理の撮影も可能な、映像・スチールの撮影用スタジオ「モノカムキッチン&ブックス」
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調理器具一覧

調理器具の一覧表はこちら(店内・設備)にあります
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丸ごとたまねぎダッチオーブンで 不定期連載 おとこ一人飯(2)

第2回 年末年始は血液さらさら飯(ダッチオーブンでカッコよく) 「丸ごとたまねぎと鶏がうまい」をつくります (おとこ一人飯とは)わたくしモノカムキッチン&ブックスのキッチン課長が、 ひとりでちょっと凝った風に見える料理を作って食べ...
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スキレットとホワイトルウ 不定期連載 おとこ一人飯(1)

スキレットとホワイトルウでちょっとカッコイイ飯。キッチン併設で、出来立て料理の撮影も可能な、映像・スチールの撮影用スタジオ「モノカムキッチン&ブックス」
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